Kỹ thuật chăn nuôi gà Mía thả vườn lãi cao
Nuôi gà là nghề truyền thống lâu đời gắn bó với nền sản xuất nông nghiệp lúa nước ở Việt Nam. Những năm gần đây, quá trình cơ giới hóa kết hợp với kỹ thuật công nghệ đã thay đổi phương thức nuôi gà. Từ nhỏ lẻ, tự phát sang mô hình trang trại tập trung quy mô vừa, lớn. Các giống gà trở nên đa dạng, đáp ứng nhu cầu khắt khe của thị trường. Ngoài gà ta, gà chọi, gà rừng, gà Đông tảo thì giống gà Mía cũng được đánh giá cao. Xét cả về năng suất, chất lượng đến khả năng thích nghi với môi trường.
1. Gà Mía có những đặc điểm nổi bật
- Nguồn gốc: Xuất phát từ Đường Lâm, Sơn Tây, Hà Nội. Đây là giống ít bị pha tạp hơn so với các giống gà nội ở Việt Nam hiện nay. Chúng tương đối dễ nuôi, sức đề kháng cao, thích ứng tốt với khí hậu của nhiều vùng miền.
- Đặc điểm ngoại hình: Con trống có lông màu mận chín. Ở cánh và đuôi ánh đen xanh. Lông cổ cườm ánh tía, mào cờ, ít bị pha tạp như gà Ri.
- Khả năng sản xuất thịt, trứng: Bình quân nuôi 4 tháng, gà trống đạt 2,3kg/con, gà mái đạt 1,9kg/con. Tốc độ lớn nhanh hơn gà ri. Gà mái 6 tháng tuổi bắt đầu đẻ trứng, trọng lượng trung bình 2,4kg/con. Năng suất trứng chỉ đạt từ 50 – 55 quả/mái/năm. Vì thế giống gà này chỉ phù hợp nuôi lấy thịt.
- Chất lượng thịt: Gà Mía thích hợp với mô hình nuôi thả vườn. Kết hợp với nguồn thức ăn phù hợp thì thịt gà xuất bán vẫn có độ săn, chắc, thịt ngọt, thơm, da giòn.
2. Cách chọn giống gà Mía
Các tiêu chí cần đáp ứng khi chọn mua giống gà Mía nuôi trang trại:
- Chọn mua ở trại giống uy tín, có tên tuổi, có giấy chứng nhận nguồn gốc rõ ràng để tránh bị pha tạp.
- Chọn con giống khỏe mạnh, nhanh nhẹn, bụng gọn, mỏ đều, mắt sáng tròn mở to. Chân gà con đứng vững chãi, ngón chân không bị vẹo.
- Gà con có lông bông xốp, sạch sẽ, mọc đều. Phần đuôi ở cánh áp sát thân. Rốn của gà con khô và kín. Không chọn gà con có đặc điểm như dị dạng, khoèo chân, mỏ vẹo, xệ bụng, rù rù, mắt lờ đờ.
- Chọn mua gà giống của cùng một lứa để chúng có tốc độ phát triển ổn định, tránh tấn công lẫn nhau.
- Gà con mới nở cần được tiêm phòng đầy đủ theo lịch tiêm định kỳ. Người chăn nuôi cần nắm chắc lịch tiêm đó để tiếp tục chăm sóc tốt cho đàn gà khi nuôi.
3. Cách xây dựng chuồng trại cho gà Mía
3.1. Chuồng trại
Gà Mía phù hợp với mô hình nuôi thả vườn, diện tích đất rộng rãi. Khu vực chuồng trại sẽ bao gồm chuồng nhốt cố định vào ban đêm, khi thời tiết xấu và sân chơi. Ngoài ra còn có các khu phụ như: khu vực chế biến thức ăn; khu vực xử lý chất thải. Vườn thả gà có diện tích lớn gấp 2 – 3 lần chuồng nhốt.
- Đặt ở vị trí cao ráo, thoáng mát, dễ thoát nước, không bị nước tù, nước đọng khi trời mưa.
- Mái che: Có thể làm 1 mái hoặc 2 mái, sử dụng mái fibro xi măng hoặc lá tranh. Chiều cao từ nền đến đỉnh ít nhất 3,5m. Mái lợp ra bên ngoài vách chuồng 1m để tránh mưa hắt.
- Vách chuồng: Chỉ nên xây cao 30 – 40cm. Phần còn lại dùng rèm che hoặc lưới thép, phên nứa thông thoáng.
- Rèm che: Bố trí rèm che vách tường xung quanh để phòng trường hợp lạnh, gió. Rèm che treo bên ngoài vách tường, cách vách khoảng 20cm
- Ngăn ô: Bên trong chuồng ngăn thành các ô hoặc khu vực riêng để quản lý đàn. Gồm khu nuôi úm, nuôi gà dò, gà thịt.
- Cống rãnh thoát nước: Xung quanh chuồng phải có rãnh thoát nước khi dọn dẹp. Nước thải chảy về hầm biogas.
- Xung quanh bên ngoài có tường rào bảo vệ. Bà con có thể xây tường bao hoặc làm hàng rào sắt, cao ít nhất từ 1,2 – 1,5m.
- Có kho chứa nguyên liệu, thức ăn và dụng cụ, thiết bị máy móc chế biến thức ăn cho gà.
- Trước cổng trại gà nên có hố sát trùng. Bên trong hố sử dụng cresyl 3% hoặc vôi bột khử trùng, tiêu diệt mầm bệnh xâm nhập.
3.2. Vườn nuôi thả gà mía
- Nên có một vài cây xung quanh làm bóng mát cho đàn gà. Chọn cây có tán cao, trồng cách mái hiện 4 – 5m.
- Bãi thả gà là nền đất vườn nện chặt, bằng phẳng, không có hố nước tù động.
- Diện tích yêu cầu: tối thiểu 0,5 – 1m/con gà.
3.3. Lồng úm gà con
Trang trại nuôi gà bắt buộc phải có lồng úm gà con. Bà con có thể làm lồng úm bằng cót, tấm nhựa. Hoặc dùng lưới thép bao xung quanh, bên ngoài phủ bạt.
Kích thước lồng úm: chiều cao 0,5m; quây thành vòng tròn có đường kính 2,8 – 3,0m dùng để nuôi 400 con gà.
Bố trí bên trong: khay hoặc mẹt để thức ăn cho gà con. Khay bằng tôn có kích thước 60 x 50cm. Chụp sưởi dùng bóng đèn tròn 60w -100w treo cao cách nền từ 40 – 60cm.
3.4. Chất độn chuồng
Bên trong chuồng gà nên rải lớp chất độn dày từ 10 – 15cm để chân gà luôn khô thoáng. Bà con sử dụng mùn cưa, xơ dừa, vỏ trấu trộn đều với EM thứ cấp để khử mùi hôi chuồng trại.
3.5. Máng ăn, máng uống
Gà mía con nuôi trong lồng úm những ngày đầu có thể dùng khay, mẹt. Giai đoạn sau sử dụng máng ăn loại P50. Ngoài sân nuôi gà Mía có thể đặt thêm loại máng ăn từ ống tre, ống bương dài từ 1 – 1,5m, khoét 1/3 mặt trên.
Máng uống nuôi gà phổ biến hiện nay là loại gallon hoặc máng dài bằng uống bương như máng ăn. Các dụng cụ chăn nuôi phải được tẩy trùng, sát khuẩn, rửa sạch sẽ.
3.6. Bể tắm cát, máng cát sỏi
Bố trí bể tắm cát sỏi cho gà Mía ở ngoài sân vườn. Kích thước bể rộng 1m, cao 0,3m và dài 2m. Đủ để chứa khoảng 40 con gà. Bà con bổ sung sỏi đá nhỏ định kỳ. Gà Mía ăn sỏi nhỏ sẽ giúp chúng tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
3.7. Dàn đậu
Dàn đậu cho gà Mía bố trí phía bên trong chuồng nuôi. Cũng như nhiều giống gà khác, gà mía rất thích ngủ trên cây, giàn vào ban đêm để giữ ẩm đôi chân. Giàn đầu cách mặt nên 50cm. Mỗi giàn cách nhau 30 – 40cm. Không nên dùng cây tre quá trơn trượt.
4. Thức ăn cho gà Mía
4.1. Nuôi gà Mía cho ăn gì?
Gà Mía dễ nuôi, khả năng kiếm mồi tốt. Khi nuôi với mô hình tập trung công nghiệp, bà con nên tận dụng các nguồn thức ăn từ nông nghiệp, phụ phẩm trồng trọt, chăn nuôi, chế biến, thức ăn bổ sung, vitamin…
Cụ thể, thức ăn nuôi gà mía bao gồm:
- Nhóm thức ăn ngũ cốc và các loại củ: ngô, thóc gạo, cám, gạo xay, cao lương, lúa mì, lúa mạch; củ sắn, khoai.
- Nhóm thức ăn họ đậu: đỗ tương, khô dầu đậu tương, bã đậu phụ, khô dầu lạc vừng, khô dầu hướng dương…
- Nhóm thức ăn có nguồn gốc từ động vật: bột cá, bột xương thịt, bột nhộng tằm, bột lông vũ, giun đất, giun quế…
- Nhóm thức ăn giàu chất xơ: thân cây chuối, cỏ voi, cỏ tự nhiên, rau bèo, lá bắp cải, lá su hào…
